你們發(fā)現(xiàn)了不,這幾個(gè)月給人的感覺就是:疲憊。
工作吧,坐在電腦前邊就犯困;出去旅游吧,褲兜里又沒有錢,只能躺在床上刷抖音,看著大家元?dú)鉂M滿的樣子,輾轉(zhuǎn)反側(cè)。
這樣呆著也不是一回事,又刷起了天貓,想買一些茶來培養(yǎng)自己的情懷,偶然之間,我發(fā)現(xiàn)人真的得有自己的愛好!這樣的愛好讓我感覺生活有了生氣,就像大海中出現(xiàn)燈塔的亮光。
產(chǎn)品信息
【品名】:洪普號(hào)2019執(zhí)著系列特別版·喬木純料【土匪窩】
【類別】:生茶
【形態(tài)】:餅茶
【規(guī)格】:200克/餅;5餅/提
【包裝】:食品級(jí)綿紙、竹殼、紙箱
【專柜價(jià)】:3700元/餅
【單餅專享優(yōu)惠】:1880/餅/200g;7900/提/1000g
產(chǎn)品信息
【品名】:洪普號(hào)2019執(zhí)著系列特別版·高桿古樹【土匪窩】
【類別】:生茶
【形態(tài)】:餅茶
【規(guī)格】:200克/餅;5餅/提
【包裝】:食品級(jí)綿紙、竹殼、紙箱
【專柜價(jià)】:6000元/餅
【單餅專享優(yōu)惠】:3000/餅/200g;12800/提/1000g
是偶然發(fā)現(xiàn)?還是執(zhí)著所得?
洪幫主帶領(lǐng)洪普號(hào)產(chǎn)品團(tuán)隊(duì),近幾年深度扎根易武產(chǎn)區(qū),不斷尋找小眾特色的古茶園,給茶友交付了多款作品。
今年春茶,洪幫主沿冷水河逆流而上,發(fā)現(xiàn)其中一條分支水流湍急,在陽光下呈現(xiàn)深邃的海藍(lán)色,捧起喝一口,透心冰涼,清爽甘甜。大家頓時(shí)來了“脾氣”,決定沿此分支一探究竟。
中途野外扎營1次,徒步28公里后,水流減少,變淺,慢慢不見水流,只剩下大片濕地,遮天蔽日的大樹和蠻荒混生的灌木叢幾乎擋住了陽光。再走一段路程,濕氣下降,氣溫也明顯下降。
突然,洪幫主像個(gè)孩子一樣,發(fā)出銀鈴般的笑聲,回蕩在山谷坡地。大家好奇的往前看去,一顆粗壯高大的古茶樹筆直的矗立在眼前,竟然是一棵高桿古樹……
整個(gè)團(tuán)隊(duì)欣喜若狂,洪幫主如獲至寶,一路的狂奔一路的尋找,摔得一身稀泥,是老天眷顧我們,接二連三又發(fā)現(xiàn)古茶樹群落。
據(jù)老一輩的茶農(nóng)回憶,距今70年前,這里荒無人煙。老撾邊陲一支民間武裝力量起兵造反,被政府軍擊潰,逃竄到我國邊境,后來來此地安營扎寨,干起了土匪的勾當(dāng),當(dāng)?shù)乩习傩瞻杨I(lǐng)頭人稱之為“苗王”。
新中國建國初期,“苗王”被美國中情局帶走,剩下的匪兵被中國人民解放軍驅(qū)逐出境。從此民間把此地叫做“土匪窩”。奇怪的是,當(dāng)?shù)氐墓挪铇洳⑽丛獾狡茐模氲竭@群土匪對茶還是有敬畏之心,內(nèi)心感激他們是一群有情懷的土匪。
土匪窩的古樹茶好在哪里?
這片古茶園分布寬廣狹長,高桿古樹總體樹齡在500年以上,茶樹呈現(xiàn)蠻荒野放生長態(tài)勢,茶樹分布在半坡,谷底,在云南用方言把這種地形叫做“大箐溝”。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)告知,一直以來都分不清楚這些古茶樹到底是自然野生還是人工栽培。第一次有茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的時(shí)候就一直存在了,直到后來,易武少數(shù)幾個(gè)茶農(nóng)愿意徒步28公里到此地采茶,用于祭祀茶祖和自飲品鑒。
由于要徒步28公里,有茶農(nóng)擔(dān)心鮮葉在途中發(fā)生發(fā)酵,導(dǎo)致葉底部分發(fā)紅,會(huì)對茶祖不敬。于是就在附近開闊地帶搭建,晾曬棚,土灶,鐵鍋?,F(xiàn)場完成:攤曬,殺青,揉捻,曬青等工序,直到干茶原料,才收拾回家。
他們需要在土匪窩呆上很多天,食物對于茶農(nóng)來說很簡單。米飯鍋巴和咸菜基本都是他們隨身攜帶,但是水就是一個(gè)難題了,水怎么辦呢?還是勞動(dòng)人民智慧高啊,他們就地開挖了一口粗劣的水井,還沒有挖多深,就已經(jīng)看見泉水緩緩涌出,這才知道地下很有可能有一條暗河,要不這水怎么如此冰爽甘甜。
干茶和以往易武產(chǎn)區(qū)干茶有所不同,部分呈現(xiàn)深黑色,明明是新茶,看起來卻像是轉(zhuǎn)化了3—5年。你輕輕一聞,隱約可以感受到一股幽幽的栗子香,很是舒服。
土匪窩這種優(yōu)越生態(tài)孕育出來的茶實(shí)在是嬌貴,對水很挑剔,建議您去深山弄泉水回來沖泡,當(dāng)然,您要是嫌累,那推薦您選用來自長白山國家一級(jí)水源地的農(nóng)夫山泉。
水已經(jīng)燒開,注意水溫一定要高,你現(xiàn)在開始沖泡,茶湯倒入公道杯的時(shí)候,整個(gè)房間彌漫起醉人的蘭香,你不自覺的眉毛上挑,嘴角微微上揚(yáng),忍不住想要馬上喝一杯,別急,你先品聞一下公道杯香。
你換一個(gè)大號(hào)的主人杯,迫不及待的喝上一口,說來也怪。茶湯入口雖然滾燙,但你含在嘴里停頓一會(huì)兒,整個(gè)口腔頓時(shí)感受到了鮮爽冰涼,有一絲微澀,但很快化開。
先別急著咽下去,一股野生蜜蜂的清爽甘甜陣陣襲來,你會(huì)突然明白什么叫“味蕾都高潮了”。咕咚一聲,順溜醇滑,冰涼感浸潤過喉嚨。其勁道和穿透力讓你打嗝不斷!
普洱茶就是這樣,喝著喝著就有了歸宿,而易武產(chǎn)區(qū)恰恰是很多人的歸宿,喝易武產(chǎn)區(qū),當(dāng)然是喝易武的高桿古樹茶,喝高桿古樹沒有喝過《土匪窩》,就像喝一輩子的五糧液,卻沒喝過飛天茅臺(tái)一樣。